​由红星二锅头广告引发的回忆

由红星二锅头广告引发的回忆

文/杨春林

前不久，在龙岗大道绿道散步，偶见一辆双层大巴在十字路口等候红绿灯。车身上的巨幅广告十分抢眼，内容是关于北京红星二锅头的广告，特别标明该酒属纯粮固态发酵的优级酒。

在深圳公交线路干道上，如此醒目地标注“纯粮优级”这类术语的酒广告，平心而论亦属少见，当下又是中秋、国庆双节来临之际，我怀着几分好奇，到居家附近的沃尔玛超市去打探打探。

超市里的酒档货架上，果然有好几种规格的红星二锅头。我挑了其中一款与广告图片最为相似的，酒精度52度，纯粮清香型，500毫升绿色瓶装的端详。二锅头酒最早起源于北京，传统酿酒工艺源自清代烧酒坊源升号。赵氏三兄弟于1680年在北京前门大街创办源升号，摘酒时掐头去尾取中段，只留纯正的第二锅酒，因而称为“二锅头”，酒味更纯正，浓度高而不烈，价位也不贵，至今已有340多年历史，因此深受平民百姓喜欢。

听旁边的营业员说每瓶售价20元，销得很好，不由心头一愣，每瓶才20元？虽说这二锅头酒属低端白酒行列，但这性价比确实让人惊讶。这偌大的超市酒档，不乏有高档白酒、红酒、洋酒陈列。譬如贵州茅台酒53度的年份酒卖到了4990元一瓶。我正在埋头窃喜，心想国酒终于打败了洋酒，不料定睛一看这边陈列的洋酒，人头马路易十三每瓶开价是23389元。

但说起这贵州茅台酒，就让我想起了，上个世纪八十年代初，和工友们品尝茅台酒的趣事。那年代，我在家乡的一家大国企干自动化仪表工，月薪43.5元。平常发了奖金后，工友们一高兴就凑在一起，用家乡话说是，打“兜伙”（相当于AA制雏形）吃一顿饭，用的是“四特酒”，那时是2元左右1瓶。其实“四特酒”也是蛮有来历的。1959年，周恩来总理在庐山品尝“四特酒”后，赞誉它“清、香、醇、纯——回味无穷”，于是有人认为这也是“四特酒”名称的来源之一。

有一天，有活跃的工友嚷嚷道，今天我们喝茅台酒、打牙祭吧。那时茅台酒好像还没有“国酒”的称誉，远没有现在名气这么大，包装也就是现在二锅头这样的酒瓶子，一瓶大概是7.8元的样子，占我当时月工资收入的18%；加上又是和工友们打“兜伙”，所以消费起来还是没有问题的。现在还依稀记得工友们喝得兴高采烈、其乐融融，样子十分地可爱。

如今我们这些40后、50后健在的退休老人家，能高高兴兴喝上一杯传统的规矩的踏实的北京二锅头，也是别有一番滋味在心头。就像我一位有六十多年交情的老北京同学说的：北京二锅头真的不错，价格不高（当然也有高的，那是礼品或身份显示）口感好，我到饭馆一般来个＂小二＂（二两子装二锅头53度）一盘小花生或豆腐丝，想上点档次就来一盘酱牛肉，夠味！

（2023.9.27）